Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / /

Готовьте вместе с нами

Рецепты блюд на праздник и повседневные. Готовьте в удовольствие.
Вы подписаны
Изображение
Посмотреть ещё 9 фотографий
Торт на кефире "Нежное облако"

Размер прямоугольной формы для выпекания 33Х20 см
Размер круглой формы 25 см

Ингредиенты:

Бисквит:
Мука – 220 г
Сахар – 200 г
Кефир 2,5 % жирности – 200 г
Растительно...
Изображение
Посмотреть ещё 6 фотографий
Салат "Ковбой" с говяжьей печенью и оригинальной заправкой

Ингредиенты:

Печень 300 грамм
Огурцы соленые 3 шт.
Горошек консервированный одна банка
Зеленый лук
Сметана 2 ст. ложки
хрен 1 ч. ложка
уксу...
Изображение
Путеводитель по специям

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гво...
Изображение
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мясо по-французски с горчичным соусом

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 500 г
Лук — 2 головки
Помидоры — 4 шт.
Твёрдый сыр — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Зелень петрушки — 1 небольшой пучок
Горчичный соус (...
Изображение
Печеночный пирог

Ингредиенты:

одна репчатая луковица;
500 г печени (можно использовать любую);
100 г сала;
3 ст.л. растительного масла;
картофель — 2 шт.;
3 яйца (вареные);
1 морковь;
3 ст.л. манки;...
Изображение
Посмотреть ещё 3 фотографии
Свинина в горшочках

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Лук — 2 шт.
Сыр — 100 г
Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 шт.
Картофель — 3-4 средних клубня
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло
Майонез
Соль...
Изображение
Посмотреть ещё 6 фотографий
Куриная печень с карри и яблоком

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Имбирь – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:...
Изображение
Рулет из свиного сала и куриной печени

Ингредиенты:
тонкое сало – 400 г
куриная печень – 200-250 г
чеснок – 1 небольшая головка
грецкие орехи – 2-3 ст. л.
свежая морковь - 1 шт.
соль – 3 ч. л.
смесь ...
Изображение
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 салатов с ананасом

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты:

350 г отварного куриного филе
250 г консервированного или свежего ананаса
200 г сыра
несколько столовых ложек майоне...
Изображение
Посмотреть ещё 7 фотографий
Пирог пастуха

Примечания:
1 чашка = 240 мл.

При необходимости бульон можно заменить на сливки или молоко.

Пирог можно приготовить и с куриным фаршем и с фаршем индейки.
Просто добавьте немного спец...
Изображение
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мясной салат "Браво"

Ингредиенты:

говядина 400 г
яйца 3 шт.
сыр 100 г
огурец свежий и помидор по 1 шт.
лук зелёный и зелень
майонез и соль по вкусу

Приготовление:
Отвариваем мясо в подсоленной воде...
Изображение
Посмотреть ещё 2 фотографии
Пасха

Пасха на желтках:

Ингредиенты:

600 г творога
8 вареных желтков
200 г сливочного масла
150 г ва­нильной сахарной пудры
350-400 мл сливок для взбивания
2/3 стака­на изюма без косточек или цукат...
Изображение
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как необычно и очень красиво покрасить яйца на Пасху

Для покраски яиц потребуется:

Краска для яиц в таблетках
Стаканчики пластиковые
Палочки ватные
Вода
Уксус
Полотенце бумажное
Сода 1 ст.ложка
Перч...
Изображение
Посмотреть ещё 2 фотографии
Александрийское тесто для куличей.
Мой любимый рецепт !
Совершенно потрясающие куличи ! Готовлю по этому рецепту уже несколько лет.

С порции получается много куличей, смело делите количество на 2, 3,...
Изображение
Шоколадный кекс

Ингредиенты:

мука 500 г
сахар 450 г
масло сливочное 450 г
какао 8 ст.л.
кефир 120 мл
горячая вода 220 мл
молоко 6 ст.л.
ванилин 15 г
соль 1 щепотка
сода 1 ч.л.

Для начала нагреваем ...
Изображение
Кекс "Коровка"

Ингредиенты:

4 яйца
40 г сахара
150 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 б. вареной сгущёнки
100 мл молока
1 ст. очищенных грецких орехов слегка обжаренных в духовке
(немного орехов оставить...
Изображение
Посмотреть ещё 9 фотографий
Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Лаваш тонкий (1 шт.) 300 г
Твёрдый сыр 160 г
Ветчина 200 г
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев молотых по вкусу
Сухие приправы
Растительное м...
Изображение
Маринованные лимоны

Лимоны можно применять не только для придания аромата чаю.
Это вполне себе универсальный и очень полезный продукт, который
можно замариновать, а затем добавлять в салаты, к мясным...
Изображение
Филе красной рыбы, запеченное с помидорами и сыром

Ингредиенты:

семга или другая рыба - 500 г
сыр российский - 150-200 г
помидоры - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - по вкусу...
Изображение
Посмотреть ещё 1 фотографию
Жареные куриные голени с овощами

Ингредиенты:

Голень - 8 шт.
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное...
Изображение
Посмотреть ещё 3 фотографии
Пирог со шпинатом, творогом и целым яйцом

Ингредиенты:

Начинка:
Яйца - 5шт.
Творог - 500 г
Шпинат - 300 г
Соль - по вкусу
Кунжут - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Тесто:
Сливочное масло - 200 г...
Изображение
Посмотреть ещё 3 фотографии
Глазурь для куличей

Ингредиенты для глазури на 5 куличей 9 см в диаметре:

Сухое молоко: 120 г
Сахарная пудра: 2-3 ч.л (по вкусу)
Вода: 50 мл (+/-)
Ванилин (по желанию)

Приготовление:
Сухое молоко, ...
Изображение
Посмотреть ещё 8 фотографий
Готовимся к Пасхе

Кулич быстрый бездрожжевой

Ингредиенты на 5 куличей:

Тесто:
Творог 400г (мелкозернистый, минимум 5%)
Сметана 100г
Сливочное масло 100г
Растительное масло 40г
Яйца 4шт.
Сахар 250г
...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Салат с колбасой, кукурузой и огурцом

Ингредиенты:

колбаса копченая - 100 г
огурец свежий - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
кукуруза консервированная - 100 г
майонез - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черн...
Изображение
Окунь под чесночным соусом

Ингредиенты:

2 средних морских окуня
1 головка молодого чеснока
200 мл сливок
средний пучок укропа
свежемолотый белый перец
растительное масло для обжаривания
соль

Пригот...
Изображение
Посмотреть ещё 6 фотографий
Лимонный пирог с изюмом

Ингредиенты на форму 24*24 см:

Для коржей:

сливочное масло 150 грамм
сахар 100 грамм
яйца 1 шт.
сметана 100 грамм
пшеничная мука 250 грамм
разрыхлитель 1 ч.л.

Для верха:
ли...
Изображение
Посмотреть ещё 9 фотографий
Пляцок с заварным кремом

Ингредиенты на 10 порций:

Тесто:
сливочное масло 200 грамм
сахар 200 грамм
яйца 1 шт.
сметана 100 грамм
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
мука 525 грамм
какао-порошок 25 г...
Изображение
Посмотреть ещё 9 фотографий
Киш с курицей и томатами

Ингредиенты на форму 37*11 см или круглую 26 см:

Тесто:
мука 200 грамм
сливочное масло 115 грамм
соль 1/3 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
ледяная вода 1-2 ст.л.

Начинка:
копченое курин...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сырные палочки

Ингредиенты :

Основа:
полутвердый сыр типа "гауды" 150 грамм
холодное сливочное масло 100 грамм
пшеничная мука 120 грамм
соль 1/2 ч.л.
порошок чили 1/4 ч.л.
холодное молоко или вода 1...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Юмбрики – заварные пирожные с творожным кремом

Ингредиенты на 12 штук:

Тесто:
сливочное масло 100 грамм
вода 220 мл.
соль 1/2 ч.л.
мука 160 грамм
яйца 5 шт.

Крем:
жирный творог 400 грамм
сливки 33%...
Изображение
Посмотреть ещё 7 фотографий
Шоколадный торт

Ингредиенты на форму 21 см:

Для коржа:
пшеничная мука 160 грамм
сода 1/2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
горький шоколад 60 грамм
молоко 120 мл.
сахар 200 грамм
желтки 2 шт.
белки 1 шт.
сливочное...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Салат цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей был назван не в честь римского полководца,
как многие могут подумать, а в честь Цезаря Кардини — известного
ресторатора, который и придумал рецепт этог...
Изображение
Посмотреть ещё 9 фотографий
Салат Нежность

Ингредиенты:

Куриные грудки 500 г
Яйца 6-7 шт.
Морковь среднего размера 2 шт.
Сыр 200 г
Чеснок 2 зубчика
Майонез, соль по вкусу

Приготовление:
Куриные выкладываем в кастрюлю, заливае...
Изображение
Посмотреть ещё 7 фотографий
Соус Тартар

Тартар — это классический холодный соус французской кухни.
Первые упоминания об этом соусе относятся к 19 веку.
В то время во Франции уже был популярен известный всем майонез.
Повара доб...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Маринады для говядины

1. Маринад "Острый лимончик"

Для любителей пикантного и острого мяса.
Маринад отлично подходит для жарки.

Ингредиенты:
соль – 2 ч.л.
сок лимона – 30 г
красный молотый перец – ...
Настоящие Русские Дрожжевые Блиныhttps://www.youtube.com/watch?...Elb8&t=57s
08:15
Настоящие Русские Дрожжевые Блины

https://www.youtube.com/watch?...Elb8&t=57s
Изображение
Посмотреть ещё 8 фотографий
Маковый торт с кофейным кремом

Ингредиенты на форму 24 см:

Тесто:
мак 300 грамм
яйца 7 шт.
сахар 300 грамм
мука 70 грамм
разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:
маскарпоне 500 грамм
растворимый кофе 2 ч.л.
сливк...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Капустная солянка с мясом

Ингредиенты:

средний кочан капусты 1 шт.
свиная шея 500 грамм
свиные колбаски для жарки 2-3 шт.
отварной говяжий или свиной язык 170 грамм
охотничьи колбаски 2 шт.
луковица...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кабачковые котлеты

Ингредиенты:

кабачки 700 грамм
чеснок 2 зубчика
луковица маленькая 1 шт.
мука 2 ст.л.
овсяные хлопья 4 ст.л.
панировочные сухари 3 ст.л.
яйца 2 шт.
соль и перец по вкусу

Панировк...
Изображение
Посмотреть ещё 4 фотографии
Чкмерули

Ингредиенты:

куриные окорочка 4 шт.
соль по вкусу
луковица крупная 1 шт.
чеснок 4 зубчика
небольшой пучок кинзы 20 грамм
черный молотый перец 1/2 ч.л.
сметана 25% жирности 150 грамм
сливки ...
Изображение
Посмотреть ещё 8 фотографий
Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты:

картофель 800 грамм
соль по вкусу
яйца 1 шт.
сливки 20% 50 мл.

Начинка:
мякоть куриного бедра 600 грамм
луковица средняя 1 шт.
чеснок 2 зубчи...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Курица, тушенная с капустой и черносливом

Ингредиенты:

куриные бедра 6 шт.
луковица средняя 1 шт.
бекон 75 грамм
белокочанная капуста 300 грамм
квашеная капуста 150 грамм
чеснок 2 зубчика
зернистая ...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Свинина с картофельными дольками

Ингредиенты:

свиная шея 600 грамм
сладкий перец 1 шт.
луковица крупная 1 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соус чили 1 ч.л.
щепотка смеси четырех перцев...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Суп из молодой капусты для худеющих

Если вы захотите снизить калорийность, уберите картофель.
Если захотите добавить - самое простое - это заправить суп сметаной.
Или добавить в него отварную курицу ...
Изображение
Посмотреть ещё 4 фотографии
Соте из брокколи со сладким перцем и кукурузой

Ингредиенты на 4 порции:

сладкий перец средний 1 шт.
брокколи 400 грамм
консервированная кукуруза 150 грамм
чеснок 3 зубчика
прованские травы 1/2 ч.л.
...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Куриное филе в соусе “Провансаль”

Ингредиенты на 4 порции:

куриное филе 4 шт.
помидоры 350 грамм
сухое белое вино 250 мл.
крупный зубчик чеснока 2 шт.
куриный бульон 500 мл.
вустерский соус 1/2 ч.л....
Изображение
Посмотреть ещё 8 фотографий
Рыбный киш

Ингредиенты на форму 24 см:

Тесто:
мука 200 грамм
сливочное масло 100 грамм
щепотка соли
ледяная вода 2-3 ст.л.

Начинка:
филе трески или другой белой рыбы 800 грамм
луковица крупная 1 шт...
Изображение
Посмотреть ещё 5 фотографий
Торт "Пенёк"

Ингредиенты:

тесто:
мука пшеничная 4 стакана (Стакан объёмом 250 мл)
сметана 1 стакан
сахар 1 стакан
яйцо куриное 1 шт.
сода 0,5 ч.л.

начинка:
курага 250 г
чернослив 250 г
изюм 250 г

...
Изображение
Цацики с перцем и питой

Этот вариант известного соуса очень просто приготовить.
В сочетании с болгарским перцем и питой цацики станет
отличной закуской на обед или ужин

Ингредиенты:

2 длинноплодных...
Изображение
Грибной соус

Всегда подаётся горячим, отлично подходит к мясу, курице
и любой дичи. Им можно заправлять макароны.

Ингредиенты:

200 мл куриного бульона
300 г шампиньонов
1 луковица шалот
1 ст. л. кр...
Отправить
перейти в чат
Показать еще
Наверх