Вот я время от времени делаю вареники. Вопрос такой. Как правильно поступать, муку засыпать в воду или воду заливать в муку для приготовления теста?
7 ответов
Молодая еврейка спрашивает у матери:
— Мама, что мне надеть на себя в первую брачную ночь?
— Ох, доченька, уж коли запланировали тебя трахнуть — хоть
комбинезон надевай, все равно трахнут. )))))))))
Какой Вам подходит в данной, конкретной ситуации.
Простые рецепты тесна на вареники - "мука засыпается в воду" и так же - "вода заливается в муку".
Мне нравится готовить восхитительно нежное заварное тесто для вареников, его готовят на основе кипящей воды.
Просейте муку, примерно 0,5 объема, в глубокую чашу.
Вскипятите воду, посолите ее и сразу влейте тонкой струей в муку, одновременно работая ложкой или миксером с насадкой для замешивания.
Влейте масло, снова размешайте. Добавьте остаток муки и месите руками, выйдет пластичная, не липкая масса.
Уберите массу, сформированную в шар, в пакет и выдержите 20 минут, если нужно оставить дольше , уложите в холодильник.
Это подходящее тесто для вареников, чтобы не разваривались и просто не теряли форму.
Оно не рвется, не липнет, но в то же время замечательно лепится при работе.
А у готовых изделий не черствеют и не заветриваются краешки.
Кстати, его можно сделать немного заранее и заняться готовкой вареников на следующий день)
Похожие вопросы
Похожие вопросы
- Скажу тебе: «Ты Super Dетка!» Ты – супер, и снова Я застываю и, честное слово, От взгляда такого скрываются редко... А как правильно произносить-супер ДеДка или супер ДеТка?
- Почему тесто прилипает к рукам?
- Если автор страницы (страница может быть фейковая) "Сергей, 48 лет Новосибирск" на протяжении долгого времени, время от времени, планомерненько, называет меня то сторожем то дворником — хочет дискредитировать перед случайными читателями?
- Я не зная, время от времени размышлял, почему китайцы называют свою страну поднебесной но интереснее другое, почему и в России, в СМИ называют их страну поднебесной, будто если там Тибет, все китайцы в горах живут, что за бред вульгарный?
- Как вы находите баланс между ценой и качеством вещи? У нас в местном ДК время от времени распродажа обуви, цена-то низкая, но и качество чаще всего никудышное?
- Я сумасшедший, мне время от времени кажется что происходящее страшный сон, например вот эта реклама трусов, которая показывает задницу cloud.Mail.Ru/public/JXQC/SXgUkFasW Что-же будет в будущем если в настоящем от нас ничего не зависит?
- Почему нельзя мочить прививку от гепатита?
- Почему нельзя есть много конфет?
- Если время от времени авторы информационных статей публикуют высказывания, которые звучат завуалированно-оскорбительно для людей, будто они надменные наблюдатели за человечеством извне, например "Разгадывая МОЗАИКУ мозга", почему?
- Я помню в ютубе время от времени смотрел видео о том что алкоголь в сочетании с сахаром (или про газировку с алкоголем?) почему-то вреден, не помню почему, и говорили про газированные а вино, шампанское, там ведь тоже сахар рафинированный, эта чума?
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 887 706 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь