Фотострана /
Вопросы и ответы /
Юмор /
А Зайчик? Кто под елочкой скакать будет? Могу я. Только, вопрос: Морковку сво...
03.12.2019 в 09:38
А Зайчик? Кто под елочкой скакать будет? Могу я. Только, вопрос: Морковку свою брать, или, на месте выдадут?
Уведомлять об ответах
9 ответов
03.12.2019 в 09:39
До пьяного угара надо успеть урвать реквизит ))) ...
Полезный ответ +5
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 09:41
А чего её брать-то. Вон салатик ужо есть. Диета так диета...
Полезный ответ +5
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 09:41
пока будете скакать, не одну схрумкать придется
так и запишите в расходы - 1 кг мытой моркови))
так и запишите в расходы - 1 кг мытой моркови))
Полезный ответ +6
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 09:46
Разделите тушку зайца на куски и посолите.Мелко порубите лук, сельдерей и розмарин.
Смешайте в сотейнике бренди и вино, доведите до кипения. Перелейте винную смесь в посуду, где будет мариноваться заяц. Добавьте к жидкости лук, морковь, сельдерей, розмарин, лавровые листы и тимьян.
Замаринованно...
Показать весь текст
Разделите тушку зайца на куски и посолите.Мелко порубите лук, сельдерей и розмарин.
Смешайте в сотейнике бренди и вино, доведите до кипения. Перелейте винную смесь в посуду, где будет мариноваться заяц. Добавьте к жидкости лук, морковь, сельдерей, розмарин, лавровые листы и тимьян.
Замаринованного зайца выньте из маринада. Процедите маринад через мелкое сито и доведите до кипения. Удалите выделившуюся пену.
В сковородке с толстыми стенками растопите половину масла. Обваляйте зайца в ржаной муке. Обжарьте на масле до золотистого цвета. Обжаривайте бекон на умеренном огне до появления хрустящей корочки.
Поставьте духовку разогреваться на 150оС. Обжарьте овощи из маринада в сковородке после бекона на максимальном огне 1-2 минуты Затем убавьте температуру до средней и готовьте до момента карамелизации. Это займет 10-12 минут времени.
Теперь поместите куски зайца в форму для запекания. Добавьте бекон, полейте винной жидкостью от маринада, положите сушеные лисички и сахар. Долейте бульоном и посолите. Позаботьтесь, чтобы продукты были распределены равномерно, доведите до кипения на плите.
Накройте жаровню крышкой, отправьте в духовку. Оставьте готовиться на 2,5-3 часа.
Готового зайца с мясом, легко отделяющимся от костей, выньте из жаровни и отложите остывать. Все, что осталось в жаровне, доведите до однородности.
Отделите мясо зайца от косточек. Очистите жаровню, положите в нее мясо зайца без косточек, репчатую луковицу, нашинкованную полукольцами и свежие лисички. Доведите на плите до кипения, накройте и готовьте 20 минут.
Смешайте блендером сливки, куриную печень и винный уксус. Когда 20 минут прогревания зайца закончатся, выключите плиту, попробуйте на соль, поперчите и небольшими порциями добавьте сливочно-печеночный соус, постоянно перемешивая. Жидкость, в которой готовился заяц, загустеет.
Подавайте зайца сразу, пока он горячий. Посыпьте порции рубленной петрушкой. Дополните блюдо салатами из свежих овощей, хрустящим хлебом и красным вином.
Смешайте в сотейнике бренди и вино, доведите до кипения. Перелейте винную смесь в посуду, где будет мариноваться заяц. Добавьте к жидкости лук, морковь, сельдерей, розмарин, лавровые листы и тимьян.
Замаринованного зайца выньте из маринада. Процедите маринад через мелкое сито и доведите до кипения. Удалите выделившуюся пену.
В сковородке с толстыми стенками растопите половину масла. Обваляйте зайца в ржаной муке. Обжарьте на масле до золотистого цвета. Обжаривайте бекон на умеренном огне до появления хрустящей корочки.
Поставьте духовку разогреваться на 150оС. Обжарьте овощи из маринада в сковородке после бекона на максимальном огне 1-2 минуты Затем убавьте температуру до средней и готовьте до момента карамелизации. Это займет 10-12 минут времени.
Теперь поместите куски зайца в форму для запекания. Добавьте бекон, полейте винной жидкостью от маринада, положите сушеные лисички и сахар. Долейте бульоном и посолите. Позаботьтесь, чтобы продукты были распределены равномерно, доведите до кипения на плите.
Накройте жаровню крышкой, отправьте в духовку. Оставьте готовиться на 2,5-3 часа.
Готового зайца с мясом, легко отделяющимся от костей, выньте из жаровни и отложите остывать. Все, что осталось в жаровне, доведите до однородности.
Отделите мясо зайца от косточек. Очистите жаровню, положите в нее мясо зайца без косточек, репчатую луковицу, нашинкованную полукольцами и свежие лисички. Доведите на плите до кипения, накройте и готовьте 20 минут.
Смешайте блендером сливки, куриную печень и винный уксус. Когда 20 минут прогревания зайца закончатся, выключите плиту, попробуйте на соль, поперчите и небольшими порциями добавьте сливочно-печеночный соус, постоянно перемешивая. Жидкость, в которой готовился заяц, загустеет.
Подавайте зайца сразу, пока он горячий. Посыпьте порции рубленной петрушкой. Дополните блюдо салатами из свежих овощей, хрустящим хлебом и красным вином.
Полезный ответ +6
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 09:52
Лучше не брать... А то если скакания не понравятся, её и засунуть могут в... ну, куда-нибудь! ; )))
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 10:01
Снегурочку нужно выбирать. Кастинг устроить. Может что то показать нужно будет.. Так сказал. Интрига.
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 10:07
толь с собой она родНая если засунут куда нибудь не так обидно А.если получишь чужую НЕ ДОСКАЧЕШ ДО ДОМУ
Полезный ответ
Бесполезный ответ
03.12.2019 в 10:14
Бери,лучше пусть будет когда она не нужны чем она понадобиться а её не будет.
Полезный ответ +1
Бесполезный ответ
Добавить ответ
Похожие вопросы
07.04.2023 в 21:03
13.05.2024 в 11:06
27.03.2023 в 21:32
Похожие вопросы
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 059 869 человек