Делала такие огурцы в этом году. Вот рецепт. Ингредиенты те же, приготовление расшифрую; огурцы замочить на 2 часа в холодной воде, потом вымыть и порезать на кусочки. Приготовить рассол и довести до кипения, выложить порезанные огурцы, как только цвет огурцов измениться на оливковый, выложить в стерилизованные банки и залить рассолом, закрутить крышками, перевернуть вверх дном и оставить остывать под теплым покрытием. Думаю, что теперь все понятно.
Стакан уксуса на 2 литра воды - перебор. Многие не хотят использовать уксус. С уксусом можно и в магазине купить, а если уж самой делать, то лучше без химии.
А синтетический уксус ( эссенсию ) кроме России где-то разрешено в продовольственных продавать ?
Следующая запись: СМЕТАННИК
Лучшие публикации