ТОРТ "НЕЖНЫЙ НАПОЛЕОН"
Тесто слоеное:
мука - 450гр
масло сл. 82% - 250гр
яйцо С0 - 1шт
уксус - 1ст.л
вода ледяная - 150гр
соль - 1 щепотка
Процесс:
растираем руками масло и муку в крошку
яйцо взбиваем с уксусом, водой и солью
соединяем яичную смесь с масляной крошкой и замешиваем тесто
отправляем тесто в холодильник на 2 часа или в в морозильну...
читать далее