Бабэ нягрэ
Бабэ нягрэ - знаменитый черный пирог, который готовят на севере Молдавии. Он всегда удивляет своей ячеистой структурой, даже если вы едите его не в первый раз! Этот пирог обязательно готовят на свадьбу.
Он представляет жениха, другой пирог - бабэ албэ, или «белый пирог», - представляет невесту. Увидев время приготовления, можно подумать...
читать далее
