ТОРТ ЛИМОННЫЙ ПЛОМБИР В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты на торт диаметром 16 см, весом 1.3 кг без покрытия и 1.6 кг с покрытием
КРЕМ ЛИМОННЫЙ ПЛОМБИР
Яйцо 1 шт
Крахмал кукурузный 50 г
Сахар 150 г
Молоко 500 мл
Цедра и сок 1 лимона
Сливочное масло 82.5% 100 г
Сливки 33% 200 мл
В чаше соединить яйцо, сахар, крахмал и растереть венчиком. В сотейник налить мо...
читать далее
