Íåæíåéøàÿ çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ

Íåæíåéøàÿ çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ

Êàáà÷êè ñåé÷àñ â ñàìîì ðàçãàðå. Ñòîÿò êîïåéêè, ìîëîäåíüêèå, êðàñèâûå è åñëè çíàòü, êàê èõ ïðèãîòîâèòü, òî î÷åíü âêóñíûå!
Íà ñàìîì äåëå, ìîëîäûå êàáà÷êè ìîæíî åñòü äàæå ñûðûìè, äîáàâëÿòü èõ â ñàëàòû.
Òàêæå èç êàáà÷êîâ ãîòîâÿò ðàçëè÷íûå áëþäà, íàïðèìåð, îëàäüè è åñëè âû ñëåäèòå çà ñâîèì âåñîì, òî ïðèãîòîâüòå òàêèå îëàäüè â ïàðîâàðêå.
Èç êàáà÷êîâ ìîæíî ñâàðèòü ñóï — îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ õóäåþùèõ äåâóøåê. Âîîáùå êàáà÷êè — èäåàëüíûé ïðîäóêò, äëÿ òåõ êòî ñëåäèò çà ñâîåé ôèãóðîé. Âåäü â 100 ãð êàáà÷êà âñåãî 18-22 êàëë.
Íî ìû ñ âàìè áóäåì ãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ çàïåêàíêó, ïóñòü è íå íèçêîêàëîðèéíóþ, íî î÷åíü âêóñíóþ!

Ïîòðåáóåòñÿ:
400 ãðàìì êàáà÷êà,
100 ãðàìì ñûðà,
2 ÿéöà,
100 ãðàìì ñìåòàíû,
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ãàøåíîé ñîäû,
150 ãðàìì ìóêè,
çåëåíü,
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè.,
ïåðåö.

Êàê äåëàòü:

Êàáà÷îê íàòåðåòü, îòæàòü õîðîøåíüêî. Ñûð î÷åíü ìåëêî ïîðåçàòü èëè íàòåðåòü, ïîðåçàòü çåëåíü.
Ñîäó ïåðåìåøàòü ñî ñìåòàíîé, îñòàâèòü íà 5 ìèí, äîáàâèòü ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, âçáèòü âèëêîé, âñûïàòü ìóêó, ïåðåìåøàòü.

Çàòåì òóäà æå âûëîæèòü ñûð, êàáà÷îê è çåëåíü, ñìåøèâàåì è âûëèâàåì â ôîðìó íåáîëüøîãî äèàìåòðà (ñìàçàòü).
Çàïåêàòü 40-50 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!