МАЛИНОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты на форму 20 см:
Бисквит:
4 яйца
150 г сахара
100 г сливочного масла
100 г маргарина
400 г муки
150-170 мл Гиннесс (ирландское темное пиво, можно заменить другим)
40 г какао-порошка
1 уп. разрыхлителя
Щепотка соли
Начинка:
250 г жирного творога (измельчить до однородности)
400 мл жирных сливок (взбить)
2 маленькие упаковки загустителя для сливок
Сахарная пудра и лимонный сок по вкусу
500 г малины
Лиофилизированная малина
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Приготовление:
1) Выстелите дно формы пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 160°С. Взбейте масло с маргарином (маргарин можно тоже заменить маслом), сахаром и солью в кухонном комбайне в течение 5 минут.
2) Постепенно добавляйте яйца. Добавьте 150-170 мл пива. Вмешать лопаткой просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Взбить сливки и смешать с творогом. Добавьте сахарную пудру и лимонный сок по вкусу.
3) Теперь не хватает только ганаша. Тот, что так красиво блестит на фото, состоит из 100 г темного шоколада и 45 мл сливок. Ганаш лучше всего наносить с помощью одноразового кондитерского мешка.
4) Внимание: наносите ганаш не слишком жидким, но и не чересчур густым, чтобы подтёки были красивыми, как на фото.
5) Бисквит разрезать на три коржа. Положить первый корж на тарелку, застегнуть обруч формы, малину разрезать пополам и выложить по краю. Внутри заполните цельными ягодами. Нанесите творожный крем на малину. Повторите то же еще раз и прикройте третьим коржом. Дайте остыть не менее 4 часов, а лучше – ночь.
6) На следующий день украсьте ганашем. Посыпать лиофилизированной измельченной малиной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Сайт знакомств в Новозыбкове с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новозыбкове с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новозыбкове для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Новозыбкове для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новозыбкове с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Новозыбкове с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Новозыбкове бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 983 891 человек
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Лучшие публикации