Шоколадный медовик
Состав:
• Яйца (крупные) — 4 шт.
• Сахар — 200 г
• Мёд — 160 г
• Масло сливочное — 240 г
• Какао-порошок — 80 г
• Сода — 2 ч. ложки
• Соль — 2 маленькие щепотки
• Мука пшеничная — 700-750 г (+ немного для подпыла)
Для крема:
• Сливки 33–35% — 500 мл
• Варёная сгущёнка —1 банка
• Сметана 30% — 350 г
Для глазури:
• 40г какао
• 120г сахара
• 50мл молока
• 50 г сливочного масла
Приготовление:
Смешиваем какао, сахар, молоко в кастрюле , ставим вариться ,варим постоянно помешивая , пока масса не начнет закипать, снимаем с огня и добавляем сливочное масло , хорошо перемешиваем. Глазурь готова, даем остыть слегка ,но не полностью, так как она может застыть. затем украшаем торт.
Приготовление коржей:
Просейте в большую миску муку + какао + соль. Перемешайте венчиком.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном положите мёд, сахар и сливочное масло. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока масло не растает и масса не станет однородной. Сильно не кипятите.
Всыпьте соду, перемешайте. Смесь начнёт пениться и увеличиваться в объёме. Продолжайте нагревать, постоянно помешивая, пока цвет пены не изменится с белого на карамельно-бежевый. Это займёт 1–2 минуты.
Автор рецепта: adilemommy
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт знакомств в Буркандье с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Буркандье для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Буркандье для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Буркандье с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Буркандье с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Буркандье с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс в Буркандье без регистрации
Следующая запись: Медовик с орешками
Лучшие публикации