Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Шикарный салат из баклажанов

Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками )

Ингредиенты: 

4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

Приготовление:

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся

Приятного аппетита! 
Успехов в кулинарии!
Рейтинг записи:
7,0 - 160 отзывов
Нравится152
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
ну мне кажеться несочитаемый салат
Olka Olka
уксуса много сами то ели?
Татьяна Татьяна
можно попробовать, но считаю, что яйца тут лишние, получится энергетическая бомба. Лучше добавить перец и томаты немного припаренные, и не добавлять майонез и масло, жира будет достаточно после обжарки баклажан.
Ольга Ольга
мне понравился!
Ольга Ольга
море майонеза....Я удивлена,что дети едят лук!Мама-молодец!
Ангелина Ангелина
Евгений Евгений
Люблю я баклажаны,
Хоть говорят: они меня погубят,
Люблю я баклажаны,
Хотя моя невеста их не любит...
Николай Николай
Спасибо! Обязательно выращу баклажаны. Они будут напоминать и как Вы - желанны...
Наверх