Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Рулет из лосося

Ингредиенты:

2 больших филе лосося
350 гр. филе камбалы
300 гр. замороженного зеленого горошка
1 морковка
250 гр. белого хлеба без корки
100 мл молока
1 белок
2 веточки петрушки
щепотка мускатного ореха
оливковое масло
соль
перец

Приготовление:

1. Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками .
2. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать.
3. Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности. Положить морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешать, поставить в холодильник.
4. Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.
5. На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть. В результате должно получиться три куска один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.
6. Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок лосося.
7. Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин.
8. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.
Рулет из лосося.Ингредиенты:2 больших филе лосося350 гр. филе камбалы300 гр. замороженного зеленого ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 136 отзывов
Нравится129
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Lora Lora
🙈🙈🙈лосось теперь столько стоит , что его как деликатес небольшими кусочками покупают 🤣🤣🤣🤣а этот рулет могут позволить себе только эти …. Мадрасы Арбидол и Малышева …
Lora Lora
Мадамы
Надежда Сити 229 Надежда Сити 229
Комментарий скрыт
Галина Галина
Да и это ВЕРНО
Светлана Светлана
испортили рыбу..
Елена Елена
Ирина Ирина
А мне очень нравится рецепт и вид рулета)
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Новохоперск Сайт знакомств Новохоперск с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новохоперск с женщинами кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Новохоперск для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новохоперск с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Новохоперск без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новохоперск бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно