Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ

Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли

Ингредиенты:

4 яйца 
200 г. маргарина 
3 стакана молока 
1 стакан сахара 
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих) 
две щепотки соли 
примерно 1,5 кг. муки 
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки 

Для начинки: 
сыр и карамельки 

Приготовление:

1. Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи. 
2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам. 
3. Тесто разделить на четыре части. 
4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли). 
5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото). 
6. Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении. 
7. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут. 
8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. 
9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. 
10. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком. 
11. Выпекать около 25 минут,до зарумянивания. 
Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими. Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой.Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему. Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).
НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ.Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли Ингредиенты: 4 яйца  200 ...
Рейтинг записи:
7,0 - 200 отзывов
Нравится192
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Елена Елена
Анастасия Анастасия
Какие карамельки сюда идут? Конфеты карамельки?
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Елена ♥♥ Елена ♥♥
Тесто по рецепту должно быть очень вкусным, но его тут и правда получится много, его нужно делать раза в два меньше, если семья не большая. Начинка может быть любой, зачем какие-то карамельки сюда класть... можно сделать с повидлом или джемом, тоже вкусно получится или просто булочки без начинки.
Тамара Тамара
с маргарином не очень тесто получаетса,всегда масло подсолнечное добовляла
Елена ♥♥ Елена ♥♥
Маргарин вообще разве можно в наше время покупать, ведь это сплошная химия... Я всегда покупаю только слив. масло и все пеку только на нем, стараюсь брать 82% всегда.
Александр Александр
Комментарий скрыт
Наверх