Александрийское тесто (для куличей)
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Знакомства в Барыше
Знакомства онлайн в Барыше для взрослых бесплатно
Знакомства в Барыше для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Барыше с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства для интима в Барыше бесплатно
Знакомства в Барыше с мужчинами
Знакомства в Барыше с женщинами кому за 35
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 139 847 человек
Следующая запись: Рецепт торта "Прага" или Пражского торта
Лучшие публикации