Шоколадный торт с кремом Тафита «Для папы»
Ароматный влажный шоколадный бисквит с тонким нотками алкоголя и шоколадно-карамельный крем - идеальное сочетания для мужского торта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
5 яиц
100 г чёрного шоколада
100 г масла сливочного
175 г сахара
100 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки какао
Пропитка:
100 г сахара
100 мл воды
50 мл ликера Бейлиз или рома
Крем:
180 гр. сливочного масла
380 гр. варёной сгущёнки
200 гр. тёмного шоколада
170 гр. сливок (30-33%)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром в устойчивую пену, не менее 10 минут. Шоколад и сливочное масло растопить. Добавить в яйца, аккуратно смешать.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао. Добавить сухие ингредиенты к жидкой части, всё осторожно перемешать снизу вверх.
Вылить тесто в смазанную маслом форму ( у меня диаметр 20 см) и выпекать 50-60 минут при 160°. Готовность проверить зубочисткой.
Бисквит вынуть из формы, остудить.
Остывший бисквит обмотать пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на ночь.
Готовим пропитку:
Воду довести до кипения, добавить сахар.
Кипятить в течение 1 минуты. Снять с огня.
Остудить до комнатной температуры. Добавить Бейлиз. Перемешать.
Готовим крем Тафита:
Сливки довести до кипения (не кипятить), залить ими шоколад, размешать до однороднои массы, дать остыть до комнатнои температуры. Взбить миксером.
Размягчённое масло и сгущёнку также взбить, добавить шоколадную смесь и хорошо смешать. Все ингредиенты должны быть одной температуры - комнатной.
СБОРКА:
Готовый бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Все части пропитать.
Торт собрать в форме, в которой выпекали и поставить в холодильник на 5–7 часов. Часть крема оставить для обмазки и украшения.
Готовый торт вынуть из формы, обмазать оставшимся кремом и украсить по вкусу. Я выложила маршмеллоу и посыпала какао.
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Шоколадный торт с кремом Тафита «Для папы»
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 26 отзывов
Многим читателям это понравилось
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Знакомства Медынь с мужчинами без регистрации
Знакомства для интима Медынь бесплатно
Знакомства Медынь с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства Медынь с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Медынь для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Медынь без регистрации бесплатно
Знакомства Медынь бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 069 999 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Быстрый шоколадный торт
Лучшие публикации