Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт «Три шоколада»

- И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы -
(я использовала форму d=20 см.)
Для бисквита:
1 яйцо
30 г. сахара
Щепотка соли
20 г. муки
10 г. какао

Яйцо взбить с сахаром и солью до пышной светлой пены.
В яичную смесь просеять муку, какао и перемешать.
Выпекать при t 170° ~ 15 минут.

Для 1-го муссового слоя:
6 г. желатина
35 мл. воды
1 яйцо
40 г. сахара
70 мл. молока
70 г. чёрного шоколада
150 мл. сливок 33%

- Р Е Ц Е П Т -
1-й муссовый слой:
Желатин залить холодной водой и оставить на 15 минут.
Яйцо соединить с сахаром и молоком. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, варить до легкого загустения (пару минут).
Снять смесь с огня, добавить набухший желатин, чёрный шоколад и перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.
Сливки взбить миксером до загустения и хорошо перемешать с шоколадной смесью.
Вылить в форму на остывший бисквит и убрать в холодильник на 1 час.

2-й и 3-й муссовый слой готовим также как 1-й.
Только во 2-м слое вместо чёрного шоколада добавляем молочный, а в 3-м белый.
Каждый слой выливаем на предыдущий и даём застыть 1 час в холодильнике.

Готовый торт желательно оставить в холодильнике на ночь. Так он хорошо застынет и чем дольше постоит, тем будет вкуснее.

Я украсила торт тёртым шоколадом и шоколадными розочками
Торт «Три шоколада». - И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы - (я использовала форму d=20 см.) Для бисквита: 1 яйцо ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 44 отзыва
Нравится42
Поделитесь записью с друзьями
Есть Есть
Приготовьте мне эту вкуснятину,пожалуйста!)
Mara Mara
вспоминаю советские торты и пироженки))) все натуральное, отрыв мозга! этот внешне похож на них
Многим читателям это понравилось
Интим Калиновка без регистрации бесплатно Сайт знакомств Калиновка с мужчинами Сайт знакомств Калиновка с женщинами кому за 35 Сайт знакомств Калиновка с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Калиновка для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств Калиновка Сайт знакомств онлайн Калиновка для взрослых бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно