Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ

Ингредиенты:
Для начала приготовим рулет и бисквит для основы. Это будет одно и то же тесто. Часть мы скрутим в рулет, другую часть выпечем в форме 18 см:
200 г сахара
4 яйца
90 г муки
30 г какао-порошка
2/3 чайной ложки разрыхлителя
Пропитка:
80 г сахара
80 г вишневого сока
Крем для рулета:
75 мл сливок жирностью 33-35 %
70 г белого шоколада
1 ст л сахарной пудры
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 гр.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Муку просеять с какао и разрыхлителем, добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать лопаткой.
1/3 часть теста вылить в кольцо 18 см, остальное перелить на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределить. Должен получиться пласт размером примерно 25х35 см. Выпекать 7-8 минут до готовности.
Готовый бисквит охладить немного и вынуть из кольца. Вторую часть свернуть в рулет вместе с пергаментом.
Сварить сироп из сахара и сока. Пропитать остывший бисквит и тесто для рулета.

Далее приготовим крем для шоколадного рулета:
Взбить сливки с сахарной пудрой до плотности и добавить растопленный белый шоколад. Тщательно объединить лопаткой и убрать охлаждаться.

Осталось приготовить мусс и собрать торт.
Для мусса:
Вишня замороженная 300 г
Желатин 10 г
Сахар 170 г
Сливки 33-35% 300 мл
Сыр Маскарпоне 250 г
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ. Ингредиенты: Для начала приготовим рулет и ...
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ. Ингредиенты: Для начала приготовим рулет и ... - 2
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ. Ингредиенты: Для начала приготовим рулет и ... - 3
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ. Ингредиенты: Для начала приготовим рулет и ... - 4
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ. Ингредиенты: Для начала приготовим рулет и ... - 5
МУССОВЫЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ РУЛЕТОМ ВНУТРИ. Ингредиенты: Для начала приготовим рулет и ... - 6
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 29 отзывов
Нравится29
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!

Следующая запись: ЧИЗКЕЙК

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Светогорск Знакомства Светогорск с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Светогорск с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства Светогорск кому за 45 Знакомства Светогорск для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства онлайн Светогорск для взрослых без регистрации Знакомства Светогорск без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно