Куриная печень в кляре
Нам потребуется:
Печень куриная – 500 г,
Яйцо куриное – 1 шт.,
Мука – по потребности,
Вода газированная – 100 мл,
Салатная смесь – 100 г,
Масло для салатов,
Масло для жарки,
Соль,
Перец.
Печень промойте в проточной воде и удалите желчный пузырь, протоки и сосуды, разрежьте её на доли. Печень посолите, поперчите и оставьте ...
читать далее