Øàøëûê â ñîåâûì ñîóñå èç ñâèíèíû èëè áàðàíèíû

Øàøëûê â ñîåâûì ñîóñå èç ñâèíèíû èëè áàðàíèíû

Èíòåðåñíûé ìàðèíàä èç ðàçíûõ êîìïîíåíòîâ ñäåëàåò øàøëûê íåæíûì è ñî÷íûì, äîáàâèâ ïèêàíòíîñòè âêóñó, à ñàìîìó áëþäó äîáàâèò íåïîâòîðèìûé àðîìàò.

Èíãðåäèåíòû:
ñâèíèíà èëè áàðàíèíà – 1 êã;
ñîåâûé ñîóñ – 100 ìë;
ãîð÷èöà – 50 ìë;
÷åñíîê – 5 çóá÷èêîâ;
ïðÿíûå òðàâû – ïî âêóñó.
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó.

×åñíîê ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ è ñìåøàéòå ñ ãîð÷èöåé.
Äîáàâüòå ê ãîð÷èöå ñîåâûé ñîóñ. Ïåðåìåøàéòå.
Ïîäãîòîâüòå ìÿñî, íàðåæüòå êóñêàìè ïðèìåðíî ïî 50 ã.
Ïîñûïüòå ïðÿíûìè òðàâàìè, ïåðåìåøàéòå.
Âëåéòå ìàðèíàä, õîðîøî ïåðåìåøàéòå åùå ðàç.
Äåðæèòå ìÿñî â äàííîì ìàðèíàäå ïåðåä æàðêîé äâà- òðè ÷àñà.
Êóñî÷êè ìÿñà íàñàæèâàåì íà øàìïóð, à ïîñëå — æàðèì, êàê ïðèâûêëè.