Сколько лишних манипуляций. Хорошую печень только бестолковая хозяйка испортить может. Быстро обжарить с двух сторон, добавить жареный лук, убавить огонь и накрыть крышкой на пару минут. Все. По желанию можно добавить сухое вино и каплю виноградного уксуса или помидоры и накрыть крышкой на 2-3 минуты. Все делается моментально. Без премудростей. Хотя некоторые предпочитают варить 1,5 часа.
Следующая запись: Песочный пирог с вареньем
Лучшие публикации