Это ёжики. Рис не промывается, просто откидывается на дуршлаг. Яйцо в этот фарш не идёт, иначе ёжики будут слишком плотными и жёсткими. И уж никак не панируются в муке. А Вы ещё предлагаете соус, в который добавляется мука... Если Вы запанировали, то муки от панировки хватит и для соуса. Рецепт не продуманный! Яйца никогда не идут в тефтели с рисом, по- другому, в ёжики. Просто не промывайте рис.
Следующая запись: Кабачковая запеканка.
Лучшие публикации