Это ханум!!!Я его тоже готовлю,очень вкусное блюдо,а чтоб не заморачиваться с тестом,я зааорачиваю начинку в лаваш,смазываю сверху майонезом и в духовку на 20-25 минут.
И мне не нравится, хотя я пол-жизни прожила в Узбекистане. И ещё, всем хозяюшкам, чисто для информации, это блюдо в Национальной Узбекской Кухне называется "ХУНОН" (или "ПАРОВОЙ РУЛЕТ" и в фарш морковь НЕ добавляется!!!!), кому интересно могу, на своей страничке выложить оригинальный рецепт. А ХАНУМ - переводится с узбекского - ДОРОГАЯ, это ласковое обращение к женщине, девушке.
Следующая запись: Торт "Муравейник" за 10 минут
Лучшие публикации