Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Изображение
ЧЕБУРЕКИ ДОМАШНИЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
1,3 стакана воды (320 мл),
2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
1 яйцо,
2 ст. ложки растительно...
Рейтинг записи:
6,5 - 146 отзывов
Нравится138
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Павел Павел
Во первых - чебуреков с сыром не бывает. Есть пирожки с сыром. Во вторых - вовсе не водка придает сочням пупырчатость, а минеральная вода, на которой мука замешивается. Водка же придает тесту ломкость. И в третьих - Если не ввести в фарш сырую воду, практически до состояния желе, то опять таки получатся пирожки с мясом в форме чебурека. В чебуреке обязательно должен быть раскаленный бульончик.Поэтому-то они с пылу с жару вкусны, а холодные - опять таки пирожки с мясом.
Тина Тина
Павел видимо знаток чебуреков!
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
И водка-ТОЖЕ,как пиво,Минералку НИКОГДА.химическую НЕ ИСПОЛЬЗУЮ И НЕ ПЬЮ,Вся-торговый трюк.кроме минвод.
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Торгаши.что продают.катанное.мерекатанное тесто,они все обманки знают.как нас обмануть.а здесь-знатоки.Вся еда холодная-обычная,часто на отходы...А горячие блюда не едят, нормальные люди.только
созвучно-температуре теста.гроб пищеводу и желудку...
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
А мясной сок в чебуреках-ОБЫЧНАЯ ВОДА,добавленная в фарш..горячая-она-бульончик.как бузу.беляшах и всехтаких мучныхблюдах..зубы съела на этом за всюжизнь..У каждого свои хитринки,добавки.Спорить нет смысла.Классика-у каждого повара или кулинара-в голове.
Валентина Валентина
Лена Лена
накой там в фарше кефир,все равно он свернется при жарке..впервые слышу
Павел Павел
Лариса Григорьева! Я действительно часто по просьбам домашних делаю чебуреки.Без всякого кефира. В фарш режу много зеленого лука и разбавляю бульоном, который бывает под рукой. Говяжий он, свиной или куриный, разница не чувствуется.Минеральную воду добавляю в тесто нашу, тверскую "Кашинскую", от Эры.Делаю штук по 50, защипываю края вилкой. В сковородку диаметром 28 см помещается для жарки только 2.Съедаются все сразу. На завтра не остается.
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Городня Сайт знакомств Городня с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Городня с женщинами без регистрации Сайт знакомств Городня для взрослых Сайт знакомств Городня для серьезных отношений Сайт знакомств Городня с девушками Сайт знакомств Городня без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно