1. Насыпаем в медную турку мелко молотый кофе. На чашечку 50 мл достаточно 4 г порошка (это примерно 1 чайная ложка с верхом). В зависимости от размера ва...
Турка (джезва) должна быть только КЕРАМИЧЕСКОЙ. На фото бразильская турка. У меня такие. На данный момент это самая лучшая. Количество кофе каждый сам для себя определяет: крепкий, средний, слабый...
С годами каждый должен уловить момент, чтобы не варить кофе, а именно томить! Это не суп. Сахар! Вообще свести к минимуму ВО ВСЁМ. Это уже ''компот'', в плохом смысле. Сахар всё делает просто сладким, нивелируя собственный вкус продукта, особенно хорошего, настоящего, деликатесного.
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
С годами каждый должен уловить момент, чтобы не варить кофе, а именно томить! Это не суп. Сахар! Вообще свести к минимуму ВО ВСЁМ. Это уже ''компот'', в плохом смысле. Сахар всё делает просто сладким, нивелируя собственный вкус продукта, особенно хорошего, настоящего, деликатесного.
Следующая запись: Гуляш из куриного филе
Лучшие публикации