- Бабушка (1905 гр) никогда не наливала водку или коньяк в тесто, однако пирожки всегда были отменными!
- Чтобы молоко не убежало, раньше пользовались "сторожем", который клали в кастрюльку с молоком.
- Перловку надо всего лишь замочить на ночь в воде. Без всякой соды. Результат будет тот же!
- Чтобы гречка была рассыпчатая, соблюдать пропорцию 1:2 и не варить после закипания. Залила водой, посолила, вода закипела, сняла с огня - гречка сама "дойдёт". И будет рассыпчатая.
А я варю и гречку , и рис в духовке. Толстая кастрюлька без пластмассовых ручек, с верху стекло круглое от микроволновки и все идеальное! Голова не болит, что подгорит! Наоборот, попробовав, могу долить еще кипятка и еще несколько минут все это томится! Даже лучше
- Чтобы молоко не убежало, раньше пользовались "сторожем", который клали в кастрюльку с молоком.
- Перловку надо всего лишь замочить на ночь в воде. Без всякой соды. Результат будет тот же!
- Чтобы гречка была рассыпчатая, соблюдать пропорцию 1:2 и не варить после закипания. Залила водой, посолила, вода закипела, сняла с огня - гречка сама "дойдёт". И будет рассыпчатая.
Следующая запись: ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ. Просто и полезно! Этот рецепт станет находкой для тех, кто желает наслаждаться ...
Лучшие публикации