Это очень вкусный маринованный лук,подходит к салатам(винегрет,квашенная капуста и.т.д),шашлыку,первым блюдам,грибам.Имеет кисло-сладкий вкус,и совсем без горечи.
Нарезаю красный лук потоньше слайсером, добавляю побольше уксуса и заливаю кипятком. Через часок воду сливаю, добавляю к луку каплю растительного масла, щепотку соли и несколько ложек сахара. Ну и в холодильник. Очень хорошо к мясу как гарнир или к маринованным миногам вместе с парой поджаренных кусочков хлеба.
Следующая запись: Салат капустный (в горячем маринаде). На трёх литровую банку: Капуста- 1 небольшой кочан Морковь - ...
Лучшие публикации