Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
Я делала раньше такой сыр и он мне напоминал по вкусу "Гауду". Только я брала 1 кг творога, яйцо и гашёную соду добавляла в в творог после стекания сыворотки, соли 3 больших щепотки и накрывала крышкой на пол часа. После растапливала 100 гр. масла в кастрюле иперемешивала массу постоянно до илостичности, примерно 10 мин на маленьком огне. Главное когда будет стекать сыворотка, не пересушите. У меня творог после стекания был немного влажноватый.
Следующая запись: Фриттата с овощами: начни день с правильного завтрака! на 100грамм - 79.7 ккал Ингредиенты: Яйца - ...
Лучшие публикации