Заварной крем
Таким кремом можно смазать бисквитные, слоеные или вафельные коржи, использовать для эклеров или трубочек. Отлично подойдет заварной крем для медового торта, ну а заварной крем для Наполеона – это классика.
Ингредиенты :
Молоко -700мл
Яичные желтки-4шт.
Сахар-200гр
Кукурузный крахмал-50гр
Сливочное масло 82,5%-300г
В кострюле с тол...
читать далее