Рататуй
по 3 мал. молодых кабачка и баклажана
1 большая толстая морковь
8 средних помидоров
1 болг перец
1 средняя луковица
2 зубчик чеснока
соль, специи, раст масло
Овощи хорошо помыть
баклажаны порезать кружочками толщиной 2-5 мм., хорошо посолить, оставить на время
лук мелко порезать
3 помидора потереть на мелкой терке
перец порезать мелкими куб...
читать далее
