Ирина

ВОДОЧНЫЕ. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ!!
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ингредиенты:
-Мука (стакан=250 мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана 
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый ...
читать далее

Горбуша малосольная "под семгу" 

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. 
Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. 
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. 
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать ...
читать далее

Салат "Леди Винтер"

Для приготовления понадобится:
-Пекинская капуста 0,5 вилка
-Зеленый горошек 100 гр.
-Твердый сыр 100 гр.
-Копченая куриная грудка 200 гр.
-Майонез

Приступаем к приготовлению:

1. Пекинскую капусту мелко режем.
2. Сыр режем маленькими кубиками.
3. Куриную грудку режем небольшими брусочками.
4. Смешиваем капусту, курицу, сыр, д...
читать далее

Пирожки с картошкой.

Нам потребуется:
0,5 литра кефира тёплого, 
1 ч. ложка соды, 
2 ч. ложки сахара, 
1 ч. ложка соли, 
3 стакана муки, 
3 ст. ложки растительного масла. 

Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час. 
Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипн...
читать далее

БОМБОВАЯ КАПУСТКА 

Ингредиенты: 

- 2 кг - капусты 
- 0,4 кг - моркови 
- 4 дольки - чеснока 
- можно добавить яблоко, свёклу 

Маринад: 

- 150 мл - раст.масло 
- 150 мл - 9 % уксуса 
- 100 г - сахара 
- 2 ст.л. - соли 
- 3 шт. - лавр.листа 
- 5-6 горошин - черного перца 
- 0,5 л - воды 

Приготовление: 

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чес...
читать далее

Как вялить помидоры

Итак, нам потребуются: спелые помидоры. Кстати, насколько я знаю, итальянские кулинары используют для вяления только некоторые сорта томатов, отличающиеся от прочих особой мясистостью. Поэтому, выбирая помидорки, конечно, лучше бы покупать такие, где выше именно мясистость, а не сочность.
Кроме томатов, будут нужны чеснок, бази...
читать далее

Ароматная творожная выпечка с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки — 2 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л. 
Сахар — 1 ст. л. 

Для теста:

Творог — 250 г. 
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л. 
Соль — 1 щепотка 
Сметана — 0,5 стак.
Мука (просеять) — 3 ст. л. 

Приготовление:

1. Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом по...
читать далее

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Ингредиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовле...
читать далее

Моё новогоднее настроение уже на подходе

#юмор

— Сделай мне добрость!
— Давай я чаю тебе налью.
— Не, так не считается.
— А с конфеткой?
— Воооот... Уже добрость пошла!

Полезный завтрак: яблочные сырники в духовке! 
на 100грамм - 119.88 ккалБ/Ж/У - 9.91/2.22/14.59 

Ингредиенты: 
Творог в брикете 200 г 
Яйцо 
Подсластитель по вкусу 
Яблоко небольшое (натереть на терке) 
Корица по желанию 
Рисовая мука 2-3 ст.л. 

Приготовление: 
1. Разогреть духовку до 180С. Противень застелить ХОРОШИМ пергаментом или положить сил...
читать далее

Доброго, тёплого, светлого дня,
Пусть все проблемы уйдут от тебя,
Всё, что задумал себе нагадал,
В жизнь воплотил и нашёл, что искал.
Пусть безмятежен он будет всегда,
Вот пожелания доброго дня!

Всё, что ни происходит, всегда так, как нужно, и только к лучшему.

© Михаил Булгаков

Так хочется охренеть от чего-нибудь... 
Ой, простите, испытать неописуемый восторг...

И вот страдают люди в декабре.
И в холоде деревья ниже гнутся,
То обнимают вечные не те,
То нелюбимые в любви нам признаются.

Побеждающий других - силен, а побеждающий самого себя - могуществен.