Тушанка простая
1 кг картофеля 50 г сала
1 ст. ложка зелени петрушки
1 ст. ложка зелени укропа
1 луковица
0,5 стакана воды
Сырой картофель порезать на бруски или крупные кубики и на противне или широкой сковороде, смазанных салом, как можно быстрее (на сильном огне) и равномерно со всех сторон (часто переворачивая) обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок или кастрюлю, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком и остатками сала, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку примерно на 15 мин. Готовую тушанку едят с огурцами (свежими и солеными), квашеной капустой.
В.В. Похлебкин
НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ НАШИХ НАРОДОВ
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Интим знакомства Джубга бесплатно
Сайт знакомств Джубга с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Джубга с девушками без регистрации
Сайт знакомств Джубга кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Джубга для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Джубга для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Джубга с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 006 268 человек
Следующая запись: юц (стравник) с начинкой
Лучшие публикации