ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ "ЭКОНОМНЫЙ"
Ингредиенты:
Яблоко — 2 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1/2 стак.
Для джема пригодны яблоки зрелые или слегка недозрелые: плоды содержат много пектина, и приготовленный из них джем будет хорошо желировать.
Хорошо всё моем и чистим: яблоки - в одну кастрюльку, очистки - в другую
Берём подготовленный сахар (его можно брать и больше, но я не люблю сильно сладкое, в принципе, ориентироваться надо по самим яблокам) и засыпаем в яблоки, хорошо потрусите, чтобы сахар распределился.
Теперь берём очистки и заливаем туда воду. Ставим на небольшой огонь и провариваем минут 10. Остудить немного и аккуратно перелить полученную жидкость (её будет уже больше исходной) в яблоки. Это и есть экономия :) "ни крошки врагу"
А далее всё просто - ставим на огонь и варим до размягчения (30-40 мин.), хорошо перемешиваем и, уменьшив огонь, увариваем. На это у меня уходит около часа одним заходом.
Когда масса станет в 2 раза меньше начальной, проверяем готовность: капаем на блюдце, даём остыть и смотрим - если не стекает, ВСЁ ГОТОВО!
Горячий джем раскладываем по сухим стерилизованным банкам и закрываем.
У меня вышло 3 банки по 0,5 л и ещё немного
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Сайт знакомств в Крестцах Хвойнинского района с телефонами и фото
Сайт знакомств в Крестцах Хвойнинского района с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Крестцах Хвойнинского района для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Крестцах Хвойнинского района с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Крестцах Хвойнинского района с женщинами кому за 50
Сайт знакомств онлайн в Крестцах Хвойнинского района для взрослых без регистрации бесплатно
Секс в Крестцах Хвойнинского района без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 745 367 человек
Следующая запись: Оладушки, как у бабушки
Лучшие публикации