Яблочное печенье
Состав:
Мерные стаканы:
• 1 стакан = 200 мл
• 1 чайный стакан = 100 мл
Ингредиенты для теста:
• 250 г слив. масла (или маргарина), мягкого
• 1 чайный стакан раст. масла
• 1 чайный стакан йогурта
• Сахар. пудра — чуть меньше 1 стакана
• пакетика разрыхлителя
• пакетика ванилина
• 4–5 стаканов муки (добавляйте постепенно до нужной консистенции)
Для начинки:
• 4–5 яблок (лучше кислые, зелёные)
• 1 стакан сахара
• 1 чайный стакан измельчённых грецких орехов
• ч.л. корицы
Для крошки (посыпки):
• 8 ст.л. муки
• 4 ст.л. холодного сливочного масла
• 3 ст.л. сахарной пудры
Приготовление:
Начинка:
Яблоки натрите на тёрке.
Потушите с сахаром на среднем огне, пока полностью не выпарится сок и смесь не станет густой (это важно, чтобы печенье не размокло).
Снимите с огня, добавьте орехи и корицу, перемешайте.
Тесто:
В миске соедините масло, растительное масло, йогурт, сахарную пудру, ванилин, разрыхлитель.
Постепенно добавляйте муку, замесите мягкое тесто (оно не должно липнуть к рукам).
Скатайте в шарики размером с грецкий орех, уберите в холодильник на 15–20 минут.
Формирование:
Раскатайте каждый шарик в лепёшку, положите начинку, защипните края или придайте желаемую форму.
Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Крошка:
Смешайте муку, масло и сахарную пудру кончиками пальцев до состояния «крупных крошек».
Посыпьте печенье сверху.
Выпечка:
Запекайте при 175 °C 25–30 минут до лёгкого румянца.
Сразу после выпечки посыпьте сахарной пудрой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Знакомства в Волковыске кому за 40
Знакомства онлайн в Волковыске без регистрации
Знакомства в Волковыске для брака без регистрации
Знакомства в Волковыске с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Волковыске без регистрации бесплатно
Знакомства в Волковыске с мужчинами бесплатно
Интим знакомства в Волковыске без регистрации
Следующая запись: Хрустящие суши-шарики с унаги
Лучшие публикации