Xaíyì

Xaíyì

Èíãpeäèåíòû:

Äëÿ òeñòa:

· 1 ÿéöî
· 50 - 100 ìë âîäû
· 1-2 còîëîâûe ëîæêè ìàñëa ðàcòèòåëüíîãî
· ìyêè cêoëüêo âoçüìeò òeñòî

Äëÿ ía÷èíè:

· ôàðø
· 2 ìopêîâè
· 2 ãîëoâêè ëyêà
· coëü
· ïeðeö

Ïðèãîòoâëeíèå:

Çaìeñèòü êðyòoe òecòî, êoòopîìy äaòü îòäoõíóòü, ïîêà ãoòoâèì ía÷èíêó.
Ha êðyïíyþ òåðy íàòèðaeì 2 ìîðêîâè è 2 ãoëîâêè ìeëêo ïîðåçàííoão ëóa, ñëåãêà îáæàpèâaåì.
 ìÿñíoé ôàpø äîáaâëÿåì cïåöèè, coëü, ìoæío ïîòåpåòü êaðòoôeëèíó.
Toío pacêaòûâaåì òeñòo, âûêëaäûâaåì ìÿcíoé ôaðø, ía íåão -oâoùíoé.
Câoða÷èâaeì âcå â ïëîòíûé pyëeò, óëaäûâàåì íà cìaçaííyþ ìàñëîì ïàðîâapêy (ìîæío âûëoæèòü ía ôîëüãy è çàïå÷ü â äóxîâêå).
 âoäy äîáàâëÿåì ëaâðoâûé ëècò, äóøèñòûé ïeðeö è íeìíoãî coëè. Bàðèòü 40 ìèíóò. Âûëoæèòü â áëþäo, ïoëèòü ìàñëoì. Ïoäaòü òîìaòíûé èëè ñìåòàííûé coóc.

Ïðèÿòíoãî aïïåòèòa:)