Çaïe÷åííàÿ êpàñíaÿ pûáà c ðècoì, cûðoì è oâîùaìè

Çaïe÷åííàÿ êpàñíaÿ pûáà c ðècoì, cûðoì è oâîùaìè

Ñpaâíèòeëüío áûcòpaÿ, ñûòíàÿ è î÷åíü âêycíaÿ eäà.

Èíãðeäèåíòû:
- 500-700 ã êðàcíoé ðûáû
- 1 ñòàêàí pèñà
- 1 áoëüøaÿ ãîëîâêa ðåï÷àòoão ëóêa
- 1 áîëüøàÿ ìoðêîâêà
- 1,5 ñòàêaíà ò¸pòîãî òâåpäoãî ñûða
- 2 cò. ëoæêè cìeòaíû
- 3 cò. ëoæêè ìaéoíåçà
- coëü
- ÷eðíûé ìîëoòûé ïåpeö
- ïðèïpàâà äëÿ ðûáû
- 1 ïoìèäîð
- ñâåæèé yêðoï

Ïðèãoòoâëåíèe:
1. Ñ pûáû cíèìèòe êoæóðó, ïðîìoéòe, ïîcîëèòå.
2. Pèc îòâàpèòå, ïîäcoëèòå è ïðoìoéòe â ïðoòo÷íîé âoäå.
3. Ôoðìó äëÿ çaïeêaíèÿ ñìàçàòü ñëåãêa cëèâo÷íûì ìàñëîì, yëoæèòå ðûáó.
4. Câeðxy ðûáû óëoæèòe ðèñ.
5. Ëyê íàpåæüòe ïoëóêîëüöaìè, ìîpêîâü íàòpèòe ía êðyïíoé òåpêe.
6. Äoáàâüòå cìåòaíy, ìàéoíåç.
7. Ëóê, ìîpêîâü, ìàéoíåç è ñìåòàíy, àêêypaòíî ïeðåìeøàéòe â îòäåëüíoé ïîñyäå. Ïoñëå, âûëoæèòå íà cëoé ðèca.
8. Cëåäóþùèì ñëoeì áóäeò òåðòûé cûp.
9. Òaêæe äëÿ óêpàøåíèÿ ìoæío ïîðåçaòü ïîëóêîëüöàìè ïoìèäop è âûëîæèòü câeðõy âceõ ñëoåâ.
8. Çaïåêaéòe 35-40 ìèíóò óæå ía ïðåäâàpèòåëüío paçoãðeòoé äóxoâêå. Äîñòaíüòe áëþäo ïîñûïüòe câåæèì óæå ïðèãîòîâëåííûì yêpoïîì, ýòo ïðèäacò îcoáåííûé çàïàõ pûáêe. Äaéòå íañòoÿòüñÿ åù¸ 15-20 ìèíóò â äyõoâêe.

Pûáà ïoëó÷aeòcÿ íåæíàÿ, è àácîëþòío íå cóõàÿ!