Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес!
Рыбка получается вкуснее копченой! Попробуйте и оцените!
Продукты:
Свежемороженая скумбрия – 3 штуки
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две горсти
Сухая заварка черного чая — две ст. ложки
Соль — три ст. ложки
Сахар — 1,5 ст. ложки
Как приготовить скумбрию в бутылке:
Берем сырую скумбрию, потрошим, промываем, отрезаем головы и хвосты.Готовим рассол для засолки скумбрии: наливаем в кастрюлю воду, засыпаем соль, сахар, чайную заварку и луковую шелуху, доводим до кипения, затем остужаем и процеживаем.
Обрезаем пластиковую бутылку — она будет использоваться в качестве емкости для засолки. Удобно использовать полутора или двух литровую пластиковую бутылку со срезанным верхом.
Рыба вставляется вертикально, при нормальных размерах в бутылку помещается три рыбины. После использования бутылка просто выбрасывается.
Выпотрошенную скумбрию без голов и хвостов вставляем в пластиковую бутыль и заливаем соленым чайным рассолом.
Через трое суток соленая скумбрия в чае луковой шелухе готова!
На боках рыбок могут оказаться светлые пятна в тех местах, где они прилегали к стенкам бутылки, на вкусе это не отражается, пропитка рыбы идет изнутри.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Сайт знакомств в Латвии без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Латвии
Знакомства для интима в Латвии без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Латвии с номерами телефонов
Сайт знакомств в Латвии с взрослыми женщинами бесплатно
Сайт знакомств в Латвии с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Латвии для брака
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 002 867 человек
Следующая запись: Закусочные профитроли с начинкой из сыра и семги
Лучшие публикации