"¨ëî÷êà" — ñëîåíûé ñàëàò èç êóðèíîãî ôèëå ñ ÷åðíîñëèâîì

"¨ëî÷êà" — ñëîåíûé ñàëàò èç êóðèíîãî ôèëå ñ ÷åðíîñëèâîì

Èíãðåäèåíòû:
-Îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå — 300 ãðàìì
-Ìîðêîâü âàðåíàÿ – 2 øòyêè
-Ëóê – 1 ãîëîâêà
-Óêñóñ 9% — 1 ñòîëoâàÿ ëîæêà
-Ñàõàð – 1 ÷àéíàÿ ëoæêà
-ßéöà, ñâàðåííûå âêðóòóþ – 3 øòóêè
-×åðíîñëèâ – 250 ãðàìì
-Ãðåöêèå îðåõè – 100 ãðàìì
-Òâåðäûé ñûð – 200 ãðàìì
-Ìàéîíåç
-Óêðîï, ç¸ðíà ãðàíàòà è êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê, íàðåçàííûé êóáèêàìè, çàëåéòå êèïÿòêîì è çàìàðèíóéòå, äîáàâèâ ñàõàð ñ óêñóñîì. Îñòàâüòå íà 20 ìèíóò.
Çà ýòî âðåìÿ ïîäãîòîâüòå îñòàëüíûå èíãðåäuåíòû äëÿ ñàëàòà. ×åðíîñëèâ íàðåæüòå ïîëîñêàìè, ôèëå — êóáèêàìè. Ïðåäâàðèòåëüíî íà ïàðó ìèíóò çàëåéòå ñóõîôðóêòû ãîðÿ÷åé âîäîé, òàê îíè ñòàíóò ìÿã÷å.
Ìîðêîâü è áåëêè ÿèö íàòðèòå íà êðóïíóþ ò¸ðêó, æåëòêè è ñûð – íà ìåëêyþ.
Ïîðóáèòå îðåõè.
Ñëîè âûêëàäûâàþòñÿ â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: êóðèöà – ëóê – æåëòêè – ÷åðíîñëèâ – áåëêè ÿèö – ìîðêîâü – ñûð. Êàæäûé íîâûé ñëîé ìàéîíåçîì.
Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
×òîáû ïðèäàòü áëþäó ïðàçäíè÷íûé âèä, âûëîæèòå èç óêðîïà «¸ëî÷êó», óêðàñüòå «áóñàìè» èç ç¸ðåí ãðàíàòà è êóêóðóçû.
Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê, ñòàâüòå íà ñòîë íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä óïîòðåáëåíèåì.
Ïðèÿòíîãî ànïåòèòà!