Вспоминаем старые рецепты
Салат «Пассажирский»
Это очень простой салат, в котором всего 3 основных ингредиента – печень, соленые огурчики и лук (морковь добавляется по желанию). Откуда у блюда такое название доподлинно неизвестно. Вроде бы оно появилось в 60-е годы прошлого столетия в вагонах-ресторанах железнодорожного пассажирского транспорта. А уже оттуда перекочевало в поваренные книги советских домохозяек.
Что потребуется:
Печень говяжья – 300 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Соленые огурцы – 2 шт.
Морковь (по желанию) – 1 шт.
Масло растительное – для жарки
Майонез – для заправки
Приготовление:
Печень зачищаем от пленок, нарезаем кусками и обжариваем на сковороде в масле до готовности.
Готовую остывшую печень режем соломкой. Соленые огурцы также нарезаем соломкой.
Лук и морковь чистим, лук режем полукольцами, морковь – тонкой соломкой (или трем на крупной терке).
Пассеруем лук с морковью в небольшом количестве масла на сковороде до мягкости. Даем остыть.
Соединяем в салатнике печень, огурцы, лук и морковь, заправляем майонезом, солим и перемешиваем. Салат готов!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Знакомства в Южноуральске с мужчинами бесплатно
Знакомства онлайн в Южноуральске для взрослых бесплатно
Знакомства в Южноуральске для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Южноуральске с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Южноуральске с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства в Южноуральске без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Южноуральске без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 415 242 человека
Следующая запись: Безумная капуста. От такой капусты семья будет в восторге! Ингредиенты: - 2 кг капусты - 3 шт ...
Лучшие публикации