#ужин
свиная вырезка или куриное филе – 400 г,
шампиньоны – 150-200 г,
сыр твердый – 100 г,
лук репчатый – 1 шт.,
петрушка свежая – 1 пучок,
картофель – 3 шт.,
яйцо куриное – 2 шт.,
мука – 1 стакан,
соль, перец черный молотый – по вкусу,
масло растительное для жарки.
Приготовление:
Разрезать свиную вырезку или куриное филе на отбивные. Отбить с каждой стороны. Можно прикрыть плёнкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы не повредить мясо.
2. Посыпать отбивные солью и перцем по вкусу.
3. Шампиньоны и репчатый лук порезать кубиками.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом, отправить туда грибы и лук, обжаривать до полуготовности.
5. Потереть твёрдый сыр на крупной тёрке, петрушку ополоснуть, обсушить и мелко порезать.
6. Смешать грибы с сыром, луком, зеленью, посолить и поперчить по вкусу. От контакта с горячими грибами и луком сыр немного подплавится.
7. Выложить на отбивную начинку, свернуть в овальную котлету.
Панировать в муке и окунуть во взбитое яйцо.
8. Потереть картофель и выложить на котлеты. Прижать картофель к мясу.
9. Сковороду с растительным маслом разогреть. Выложить котлеты и обжарить со всех сторон до образования румяной аппетитной корочки.
10. Когда картофель станет золотистого цвета, переложить котлеты на блюдо и довести до полной готовности в микроволновой печи (запекать 5-10 минут). Можно переложить в форму для запекания и отправить в духовку, запекать до готовности.
11. Перед подачей котлеты украсить сеточкой из майонеза. Выложить на блюдо со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Знакомства Сергиевск с мужчинами бесплатно
Знакомства для интима Сергиевск бесплатно
Знакомства Сергиевск с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Сергиевск с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Сергиевск для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Сергиевск для взрослых бесплатно
Знакомства Сергиевск без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 100 811 человек
Следующая запись: #соус
Лучшие публикации