Баклажаны по-херсонски
Для приготовления понадобится:
• Баклажаны - 3 кг.;
• Перец сладкий красный (!) -1 кг.;
• Перец горький стручковый -1-3 шт.;
• Чеснок - 300 гр.;
• Сахар - 1 стакан;
• Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан;
• Масло растительное - 1 стакан;
• Соль - 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа.
2. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
3. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
4. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем.
5. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
6. Если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Знакомства в Монино без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Монино для взрослых без регистрации
Знакомства в Монино кому за 45 бесплатно
Знакомства в Монино с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Монино для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Монино с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим в Монино бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 946 360 человек
Следующая запись: Сырный соус для макарон. Это БОЖЕСТВЕННО! Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые ...
Лучшие публикации