#напитки
300 г ржаного хлеба (черного)
3–4 л воды
10–15 ст. л сахара
2 ст. л. изюма
Приготовление:
Нарежь хлеб кусочками и подсуши в духовке до румяной корочки. Следи, чтобы сухари не подгорели, иначе квас будет горчить.
Остывшие сухари переложи в емкость, в которой будешь готовить квас.
Вскипяти воду и раствори в ней сахар. Остуди и залей сухари. Добавь изюм.
Накрой емкость хлопковой салфеткой или марлей и оставь для брожения. Через 24 часа сухари начнут пениться и поднимутся вверх. Если этого не произошло, значит, хлеб был не очень хорошего качества, придется добавить в закваску дрожжи.
Смешай 2 ст. л. разбухших сухарей и 0,5 ст воды. Добавь 1 ст. л. сахара и 5 г дрожжей. Перемешай и дай смеси набухнуть. Затем перелей ее в хлебную закваску.
После того как сухари вспенятся и поднимутся вверх, квас будет готов через 2–4 дня.
Готовый квас слей из емкости и процеди через 3 слоя марли. Охлади и наслаждайся отличным напитком собственного приготовления!
Всю закваску не выбрасывай. Оставь половину, добавь свежеподсушенных сухарей, 4 ст. л. сахара и 1 ст. л. изюма. Залей водой и оставь на ночь. Наутро новая порция кваса будет готова. Повторяй процесс до тех пор, пока будет желание готовить квас.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Знакомства в Кохтла-Ярве без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Кохтла-Ярве без регистрации
Знакомства в Кохтла-Ярве для брака без регистрации
Знакомства в Кохтла-Ярве с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Кохтла-Ярве кому за 40
Знакомства в Кохтла-Ярве с мужчинами бесплатно
Сайт секс знакомств в Кохтла-Ярве бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 079 946 человек
Следующая запись: #закуска
Лучшие публикации