Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Конфеты "Трюфели"

Рецепт из маминого детства.

В советские времена, когда полки магазинов зачастую были пусты, на кухнях создавались настоящие кулинарные шедевры из подручных средств. Рецепт этих замечательных домашних трюфелей, доставшийся мне от моей бабушки, относится к числу таковых. Конфеты готовятся из детской молочной смеси и придутся по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам!

Сливочное масло 200 г
Сахар-песок 250 г
Молоко 100 мл
Детская молочная смесь 350 г
Какао-порошок 70 г

Советские хозяйки использовали для приготовления этих конфет всем известную молочную сухую смесь "Малютка", ну а нам с вами подойдет любое сухое детское питание. Я, например, использую детскую молочную смесь "Малыш" с рисовой или гречневой мукой, но вы можете взять и любую другую.

В кастрюле растопите сливочное масло.
Добавьте 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока и доведите до кипения.
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте 350 г детской молочной смеси и тщательно перемешайте. Сухой смеси может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
Всыпьте 4 ст.л. какао и снова все перемешайте.
Дайте тесту остыть в холодильнике.
Сформируйте конфеты и обваляйте их в какао.
Перед подачей поставьте конфеты ненадолго в холодильник. Из этого количества ингредиентов получается около 50 трюфелей.
Рейтинг записи:
8,0 - 299 отзывов
Нравится290
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Алсу Алсу
Комментарий скрыт
99% Ангел 99% Ангел
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Можно из сухого молока делать вместо смеси. И масло размять а не топить)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Лиса Лиса
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
я помню еще мороженое добавляли
Наверх