Ïèðîã èç ëàâàøà ñ ñûðîì

Ïèðîã èç ëàâàøà ñ ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:

1 óïàêîâêà òîíêîãî ëàâàøà;
4 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà;
400 ã. ñûðà;
1 ñòàêàí ìîëîêà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ôîðìó, â êîòîðîé âû ñîáèðàåòåñü âûïåêàòü ïèðîã, ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Æåëàòåëüíî ïî ãóùå.
Ëèñòû ëàâàøà íàðåæüòå ïî ðàçìåðó ôîðìû.
Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü ñåìü êðóãëûõ ëåïåøåê. Íî, åñëè âû õîòèòå ñäåëàòü ïèðîã ïî ïûøíåå, òî ìîæåòå âçÿòü äâå òðè óïàêîâêè. Òîãäà ìàññà èíãðåäèåíòîâ, åñòåñòâåííî óâåëè÷èòñÿ.
Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
ß áðàëà «Ðîññèéñêèé». Íî ñ ñûðîì «Ãàóäà» áóäåò ïðîñòî âîñõèòèòåëüíî.
Ñìàæüòå ëåïåøêó ìàéîíåçîì, òîíêèì ñëîåì.
×òîáû íå áûëî ñëèøêîì ïðèòîðíî.
Òåïåðü ïðèñûïüòå ñûðîì. ×åì áîëüøå, òåì ëó÷øå.
Íàêðûâàéòå âòîðîé ëåïåøêîé.
Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü ñåìü ñëîåì.
Òåïåðü â ìèñêó âëåéòå ìîëîêî, äîáàâüòå ÿéöà, íåìíîãî ñîëè è âçáåéòå ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà.
Âûëåéòå ýòîò îìëåò íà ïèðîã.
Äóõîâêó ðàçîãðåéòå äî 200 ãðàäóñîì. Îòïðàâëÿéòå ïèðîã â äóõîâêó è âûïåêàéòå ìèíóò äâàäöàòü òðèäöàòü, ïîêà íå îáðàçóåòñÿ çîëîòèñòàÿ êîðî÷êà.
Âîò è âñå, îòìåííàÿ àäûãåéñêàÿ çàêóñêà ãîòîâà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!