Андалузское гаспачо с печенью трески
Ингредиенты:
Помидоры – 2 шт.
Перец красный – 1 шт.
Лук белый – 1 шт.
Огурец большой очищ. – 1 шт.
Хлеб черствый – 25 г
Томатная паста – 10 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло –70 мл
Вода – 1 л
Уксус хересный – 20 мл
Базилик – 4 листика
Соль, перец
Для гарнира (1 порция)
Печень трески – 35 г
Перец красный – 5 г
Огурец очищ. – 5 г
Лук репчатый – 5 г
Хлеб – 5 г
Приготовление
Овощи нарезать, замариновать в воде с уксусом в течение 2–3 часов, затем пробить все компоненты в блендере, протереть через сито и охлаждать в холодильнике 3 часа.
Овощи и хлеб для гарнира нарезать очень мелким кубиком. Выложить часть овощей на тарелку в виде круга, другую часть сублимировать в жидком азоте (не обязательно) и также выложить на тарелку.
Добавить кусочки печени.
Гаспачо подавать отдельно, вливать в тарелку непосредственно перед употреблением.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
КУЛИНАРИЯ
/
Андалузское гаспачо с печенью трески
КУЛИНАРИЯ
![](https://i01.fotocdn.net/s20/3/public_avatar_ss/0/239/239003.jpg?20180409152901)
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i07.fotocdn.net/s203/ae384d968755b9ed/public_pin_3c/2263731165.jpg)
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
![Изображение](https://i01.fotocdn.net/s205/e4e16464e6db079f/public_pin_3c/2324044103.jpg)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства в Хьюстоне без регистрации
Знакомства в Хьюстоне с номерами телефонов
Знакомства в Хьюстоне для брака
Знакомства онлайн в Хьюстоне
Знакомства в Хьюстоне с взрослыми женщинами бесплатно
Знакомства в Хьюстоне с мужчинами с номерами телефонов
Секс знакомства в Хьюстоне без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 877 013 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Теплый галантин из цесарки под соусом из облепихи
Лучшие публикации