Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
120 гр. сахара
150 гр. жирной сметаны или сливок
ванилин
2 ст.л. молока
2 ст.л. раст. масла
2 ст.л. рома
2-3 ст. л. какао
150 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Крем:
200 гр. сливок 35 %
200 гр. сгущенки вареной
100 гр масла
1 ст.л. рома
1 ст.л. ванильного сахара
Приготовление:
Взбить все ингредиенты кроме какао, муки и разрыхлителя, которые просеять и ввести во взбитую массу. Вымешать до однородного гладкого состояния.
Из пергамента вырезать 5-6 кругов по диаметру формы. Слегка смазать маслом. Выливать по одному половнику теста и распределить по всей поверхности круга.
Выпекать по 5-6 минут при 180.
Аккуратно снимать коржи с бумаги еще теплыми.
100 гр. сгущенки взбить со сливками, добавив ром и ванильный сахар.
100гр. сгущенки взбить с маслом.
Осторожно соединить оба крема и перемешать венчиком. (все продукты , конечно, обязаны быть одинаковой температуры)
Собрать торт , промазывая каждый корж кремом. В пропитке сиропом коржи не нуждаются. Главное их не пересушить и они получаются немного влажными, бархатными.
Украсить кремом и шоколадом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Следующая запись: Картошка по-бомбейски (индийская кухня)
Лучшие публикации