Ñàëàò èç êàëüìàðîâ ñ ãðèáàìè

Ñàëàò èç êàëüìàðîâ ñ ãðèáàìè

Íåîáõîäèìî:
êàëüìàðû — 200 ã,
ãðèáû çàìîðîæåííûå (ìîæíî øàìïèíüîíû) — 100 ã,
ÿéöà – 2 øò.
ëóê — 1 øò.
îãóðåö ìàðèíîâàííûé
ëèìîííûé ñîê,
ìàéîíåç, ñîëü, çåëåíü ñâåæàÿ (óêðîï)

Ïðèãîòîâëåíèå:
ãðèáû ïîðåçàòü äîëüêàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ëóê íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóáèêè è îáäàåì êèïÿòêîì äëÿ ìÿãêîñòè âêóñà.
Êàëüìàðîâ î÷èùàåì, êëàäåì â óæå êèïÿùóþ âîäó. Âàðèì íå áîëåå 2-3 ìèíóò. Êîãäà êàëüìàðû îñòûíóò, íàðåçàåì èõ ñîëîìêîé.
ßéöà îòâàðèâàåì âêðóòóþ,îõëàæäàåì, çàòåì î÷èùàåì è íàðåçàåì êóáèêàìè.
Ìàðèíîâàííûé îãóðåö íàðåçàåì íà ìåëêèå êóáèêè.
Èçìåëü÷èòü óêðîï.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, êîòîðûé ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàéòå ñ íåñêîëüêèìè êàïëÿìè ëèìîííîãî ñîêà.
Õîðîøåíüêî âñå ñìåøèâàåì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!

!àâòîð Âàðâàðà Öàíñêèõ