Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Гуляш с подливкой и пюре. 

Просто объеденье. Как в детстве. Моим домочадцам очень нравится, все просят добавку. Рекомендую.  

Ингредиенты:

Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь (опционально) — 1 шт. 
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Сметана (опционально) — 1 ст. л 
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки
Перец горошком — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, налив в кастрюлю немного растительного масла.
2. Влить небольшое количество воды (на полкило мяса стакан воды). Тушить до готовности мяса (то есть до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса посолить по вкусу, положить лавровый лист (1 шт.) и по желанию 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но, как правило, около часа, не меньше (если это говядина или свинина, а не цыпленок). Готовность проверяется ножом или вилкой.
3. Развести в половине стакана теплой воды 1 ч. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки и 1 ст. л. сметаны (можно без нее).
4. Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10). Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно ее долить. И если вдруг гуляш получился слишком густой, можно разбавить кипяточком до нужной густоты.
6. Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу. С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии. 
Гуляш с подливкой и пюре. .Просто объеденье. Как в детстве. Моим домочадцам очень нравится, все ...
Гуляш с подливкой и пюре. .Просто объеденье. Как в детстве. Моим домочадцам очень нравится, все ... - 2
Гуляш с подливкой и пюре. .Просто объеденье. Как в детстве. Моим домочадцам очень нравится, все ... - 3
Гуляш с подливкой и пюре. .Просто объеденье. Как в детстве. Моим домочадцам очень нравится, все ... - 4
Гуляш с подливкой и пюре. .Просто объеденье. Как в детстве. Моим домочадцам очень нравится, все ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 90 отзывов
Нравится90
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Тырговиште бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Тырговиште без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Тырговиште для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Тырговиште с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Тырговиште с женщинами кому за 45 без регистрации Сайт знакомств в Тырговиште с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт секс знакомств в Тырговиште без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно