Минтай, тушеный в сметане
Сегодня готовим вкусного, сочного, тающего во рту минтая в сметане. Такую тушёную рыбку можно подать с картошечкой или рисом. Для этого блюда, конечно, лучше взять филе минтая, чтобы не было косточек. Но можно купить и целую рыбку, а затем разделать на филе.
Продукты (на 4 порции)
Филе минтая - 600-700 г
Сметана 20% - 200 мл
Вода - 150-200 мл
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложка
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Филе минтая хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.
Перекладываем рыбу в миску. Солим, перчим по вкусу и оставляем на 15-20 минут.
Лук и морковь очищаем.
Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук с морковью 4-5 минут.
Снимаем сковороду с нагрева. Посыпаем морковь с луком мукой и быстро перемешиваем, чтобы не образовались комки.
Туда же вливаем воду и тщательно перемешиваем.
Возвращаем сковороду на нагрев, доводим содержимое до кипения и добавляем сметану. Солим, перчим, всыпаем мускатный орех и перемешиваем.
В получившийся соус выкладываем куски минтая.
Накрываем сковороду крышкой. Тушим рыбу в сметане до готовности (20-30 минут)
Приятного аппетита!
Успехов кулинарии !
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Мороз украшает окна
Знакомства в Шелканово бесплатно
Знакомства онлайн в Шелканово без регистрации бесплатно
Знакомства в Шелканово для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Шелканово с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Шелканово с женщинами кому за 45
Знакомства в Шелканово с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Шелканово без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 004 949 человек
Следующая запись: Самый вкусный сбой на свете: …доставили вместо двух комбо, 200 штук
Лучшие публикации