ЧЕБУРЕКИ ДОМАШНИЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
1,3 стакана воды (320 мл),
2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
1 яйцо,
2 ст. ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
Фарш:
700 г фарша (смешанный),
350 г лука,
1/3 стакана кефира
соль,
перец.
зелень и чеснок если любите.
Начинка 2:
Сыр (потёртый),
зелень (петрушка и укроп),
и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть.Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто. Дать постоять 1 час.Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.
Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края.
Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Лилия из пластиковых ложек
Знакомства в Острогожске без регистрации бесплатно
Знакомства в Острогожске для взрослых
Знакомства в Острогожске для серьезных отношений
Секс знакомства в Острогожске без регистрации
Знакомства в Острогожске с женщинами без регистрации
Знакомства в Острогожске с мужчинами бесплатно
Знакомства в Острогожске с девушками
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 092 192 человека
Следующая запись: Джем из алычи с грецким орехом
Лучшие публикации