Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Рецепт кабачковой икры из советской книги 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 
2 кг помидоров, 
1 кг лука, 
1 кг моркови, 
4 ст. ложки сахара, 
2 ст. ложки соли, 
2 ст. ложки 6-9 % уксуса. 

Приготовление:
Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавить соль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов. 

Выходит около шести литров.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Рецепт кабачковой икры из советской книги . Ингредиенты:3 кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1 ...
Рейтинг записи:
6,5 - 102 отзыва
Нравится98
Поделитесь записью с друзьями
Злиха Злиха
Валентина Валентина
А уксус зачем
Галина Галина
Уксус для долгого хранения. Пробовала без него, быстро портится даже в холодильнике
Елена Елена
Рецепт, проверенный временем. 25 лет так закрываю. Очень вкусная икра.
Наверх